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我愛披薩,自己做披薩

加了酵母粉的麵糰揉好待發酵的時間哩,我就邊備料
我準備了三色蔬菜、冷凍庫剩下的三條德國香腸、蝦仁
分別把上面三樣配料燙過後備用
著手將冷藏庫剩下的義大利麵醬到在鍋裡小火煮炒到水份略收乾
(收乾後的肉醬酸甜的好過癮)


因為要等麵團發酵到一倍大時,需要約快一小時的時間
接下來就是看影片時間(無數次的咳嗽)
發酵完畢的麵糰取出後就可以開始切塊整型
這時也可以一併把烤箱預熱
烤箱預熱好也剛好可以放進第一塊披薩-摩天輪披薩


烤出的成品是我愛的薄餅皮披薩
就愛這樣的口感,在加上拉絲狀的起司~~~真的好滿足、又美味好吃
搭配必勝客的辣椒粉包再來一杯可樂
大聲的給自己拍拍手
那圈摩天輪是阿僅的最愛





在等摩天輪披薩出爐期間
相繼完成蝦仁披薩、香腸切片披薩
但這二片因為有在原地等待20分鐘在發酵過
因此出爐後就略"膨皮"了
但那餅皮還是真的比"外送的好吃"
原因是外送的餅皮都好油,自己作的橄欖油較少出油也相對少許多

還剩下一些麵糰
就將起司包在麵糰裡頭
烤成小餐包
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